メルボルン旅行記の前に季節の食材アップします。庭の山椒に実がなったので、毎年恒例の山椒ごはんを作ります。 今年は、豊作でした。<下ごしらえ> 収穫したら、30分ぐらい水に浸けて、色止めします。 沸騰したお湯に、塩をいれ、2分ゆで、 水にさらし…
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