小田急線の東海大学前駅から徒歩８分のイタリアンのお店です。
アットホームでお気に入りの場所です。
税込み１５００円でサラダ、本日のパスタ、デザート、ドリンクです。
おなか一杯になります。
いつも前菜代わりのたっぷりサラダ
パスタはいつもだいたい２種類のパスタから選べます。
桜エビと菜の花、キノコのペペロンチーノ
しょうゆ味のペペロンチーノです。
ホタルイカのペペロンチーノ
パン粉の食感がいいです。
鰆と黒オリーブのトマトソースパスタ
牛肉とハチの巣のトマトソース
丁寧に下処理されたハチの巣は柔らかく臭みもなく
程よい弾力があり、😋
オリーブやケッパー、ミックスビーンズも入ってました。
欠かせないお供がオリジナルペッパー
長野、善光寺の八幡屋礒五郎で調合してもらっているそうです。
かなり辛いのですが、イタリアンによく合います。
ひと瓶１０００円で売ってまして
我が家では、高評価です。
デザートは、自家製の
アップルパイ、モンブラン、バームクーヘンから選べます。
開店当初は、アップルパイが有名でして
数種類のソースからチョイスできます。
これは、マンゴーソース。
モンブラン この日は桜のモンブランでした。ほんのり。
カウンターで作りたてを出してくれます。
絞っているところを動画にあげる人が多いです。
バウムクーヘンも手作りで、機械が別室にあります。
湘南ゴールドのせのチョコバームクーヘン
表面をカリッと焼いてくれて、特別に湘南ゴールドのせです。
今まで食べてきた湘南ゴールドと違い各段に甘かったので
聞いてみたら、
シェフが目利きして最高だったので仕入れたそうです。
幸せ！
丹沢そば粉を使ったバームクーヘン
控えめにそば粉の風味。
もともとのバームクーヘンのしっとりさを保ちながらの技ありです。
ランチタイムは、けっこう混んでまして
外で待ってる人がいます。
予約は電話のみです。
