京都・奈良の旅で漬け物おいしかったので 自家製をアップします。カブの千枚漬け スライサーで薄く切ったカブを塩で下漬けし、 水気を絞って甘酢に漬けます。 唐辛子、昆布を入れて。しば漬け みょうがや赤しそがあればもっといいのですが 今回は、なす、キ…

旅行の記事が１段落したので、 ちょっと食べものの記事をしばらくアップします。瓢亭のインスタグラムがうまくアップされなかったので まずは朝がゆで出てきた瓢亭卵をまねしてみました。 お粥と共に大徳寺納豆もゆで卵は、黄身の絶妙な食感が命。 沸騰した…

旅行日 2019.09.29（日）新薬師寺から帰る途中に 空気ケーキという変わった名前のお菓子やさんがあり 思わず入ってしまいました。 グリーンに囲まれ、喫茶コーナーでイートインできますが 私は、テイクアウトで。 いろいろなケーキがありましたが 店名にもな…

旅行日 2019.09.29（日）昼食の後は、興福寺の国宝館へ。 東京に来た阿修羅像を見損なったので 今回は、これが目的。 中世的で、端正なお顔立ち。スレンダーで凛としていました。 東金堂も共通券で入場。 近くに五重塔もあり、見ごたえあります。 興福寺は、…

旅行日 2019.09.29（日）ランチは、興福寺のそばに雰囲気のよさそうなお店があったので 入ってみることに。 予約なしでもＯＫでした。 明治３５年創業のお店だそうで 和の空間が素敵です。 奈良茶飯松花堂弁当を注文。 和室に通されました。予約してなくて、…